DELIZIOLA di capra erborinato
deliziola di capra 2
deliziola di capra
DELIZIOLA DI CAPRA
Prodotto con 100% Latte di capra di alta qualità
DELIZIOLA DI CAPRA è un formaggio erborinato di capra. La consistenza della pasta è soda e compatta leggermente asciutta, tendente al morbido, ma proprio per le caratteristiche del latte caprino non troppo cremosa. Il gusto è sapido ma non piccante; il sapore, pieno e tipico del latte caprino, si combina con quello delle muffe originando un profumo delicato e invitante.
DELIZIOLA DI CAPRA
Prodotto con 100% Latte di capra di alta qualità
DELIZIOLA DI CAPRA nostra esclusiva produzione è un formaggio erborinato di capra a pasta cruda, molle, ottenuto da coagulazione presamica di latte di capra fresco intero pastorizzato. La tecnica produttiva è del tutto tradizionale e richiede tutta l’esperienza del casaro e molteplici operazioni manuali. La consistenza della pasta è soda e compatta leggermente asciutta, tendente al morbido, ma proprio per le caratteristiche del latte caprino non troppo cremosa. Il gusto è sapido ma non piccante; il sapore, pieno e tipico del latte caprino, si combina con quello delle muffe originando un profumo delicato e invitante.
Informazioni aggiuntive
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